Lahana turşusu bağırsakları temizler : Yediğinizde ne oluyor ?

Halk arasında şöyle denir: “Lahana turşusu bağırsakları temizler.” Peki bu tam olarak ne anlama geliyor ve gerçekte ne kadar doğru?

Lahana turşusunun bağırsaklar için bu kadar faydalı olmasının nedeni budur:

Probiyotik ve lif bakımından zengin özelliklerinin yanı sıra lahana turşusu da C ve K vitaminleri, demir ve manganez kaynağıdır . Bu besinler genel sağlığa katkıda bulunur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Düşük kalori yoğunluğu ve yüksek besin içeriği, lahana turşusunu sağlıklı beslenme için ideal bir besin haline getiriyor.

Ancak lahana turşusunun bağırsaklar üzerinde özel bir etkisi vardır. Lahana turşusu yediğinizde vücudunuza şunlar olur:

1. Probiyotik etkisi vardır
Lahana turşusu, fermantasyon sürecinden kaynaklanan probiyotik bakteriler açısından zengindir. Bu mikroorganizmalar sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekler. İyi bir sindirim ve bağışıklık sistemi için gereklidir. Probiyotik bakteriler zararlı bakterilerle savaşmaya ve bağırsaklardaki dengeyi korumaya yardımcı olabilir.

2. Lahana turşusu sindirimi artırır
Lahana turşusundaki lif Bağırsak hareketini destekler , dolayısıyla kabızlığı önleyebilir. Düzenli sindirim yoluyla toksinler ve toksinler atılır, böylece bağırsaklar temizlenir.

3. İnflamasyonu azaltır
Lahana turşusu ayrıca anti-inflamatuar etkiye sahip olabilen Antioksidanlar da içerir. Gastrointestinal sistem iltihabı ishal, şişkinlik ve kabızlık gibi çeşitli semptomlara yol açabilir. Lahana turşusu bu semptomları hafifletebilir ve iltihabı azaltabilir.

Lahana turşusunun bağırsakları “temizleyip temizlemediği” sorusu, eğer “temizlik” sağlıklı bağırsak florasını teşvik etmek, sindirimi desteklemek ve iltihabı azaltmak anlamına geliyorsa olumlu cevap verilebilir.

Bağırsaklar için lahana turşusu: Bu şekilde hazırlanır

Lahana turşusu, Laktik asit fermantasyonu işlemiyle yapılır. Taze beyaz lahana, tuz ilave edilerek fermente edilir. Taze beyaz lahana önce iyice yıkanır ve kıyılır veya ince dilimler halinde kesilir. Daha sonra bu şeritlere tuz serpilir. Kesin miktar değişir, ancak genellikle sebze ağırlığının yüzde 1,5 ila 2’si arasındadır. Tuz, bitki hücrelerinden suyun uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Lahananın iyice yoğrulması ve preslenmesiyle bu süreç hızlandırılır ve suyunun çıkmasıyla fermantasyon için ideal bir ortam oluşturulur.

Tuzlanmış ve yoğrulmuş lahana daha sonra tamamen kendi suyuyla kaplanacak şekilde bir fermantasyon kabına dökülür. Küf oluşumunu önlemek için lahananın fermantasyon süresi boyunca sıvı içerisinde kalması önemlidir . Ayrıca lahananın sıvı içinde kalması için üstüne bir bardak ağırlık da koyabilirsiniz.

İlk olarak kap oda sıcaklığında saklanır. Doğal olarak oluşan laktik asit bakterileri lahanadaki şekeri laktik asite dönüştürür. Bu laktik asit Koruyucu olarak çalışır. Lahana turşusuna tipik ekşi tadını verir. Fermantasyon tamamlandıktan sonra lahana turşusu buzdolabında veya serin bir yerde birkaç ay saklanabilir.

Sonuç: Bağırsaklar için önemli olan sadece lahana turşusu değildir
Ayrıca kimchi, kefir ve yoğurt gibi diğer fermente gıdalar da bağırsaklarda benzer etkiye sahiptir . Bunlar aynı zamanda bağırsak sağlığını destekleyen probiyotik bakterileri de içerir. Tam tahıllar, meyveler ve sebzeler gibi yüksek lifli gıdalar aynı zamanda bağırsak bakterilerini “besleyerek”, sağlıklı sindirimi ve çeşitli bağırsak mikrobiyomunu teşvik ederek bağırsak sağlığını destekler.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

pendik escort
aresbet
şutbet
kalebet
supertotobet
betpas
restbet
onwin
lordbahis
ligobet
kolaybet
betpark
betmatik
oslobet
milosbet
masterbetting
matadorbet
maksibet
oslobet
xslot
tarafbet
betgaranti Giriş
Pendik escort
veslot
betturkey
betovis
tarafbet
betist giriş
showbet
xslot giriş
favorislot
barn festival
pragmatic slot oyunları
radissonbet
egt oyna
betmarlo
floating dragon oyna
bonus hunt" rel="dofollow">bonus hunt">bonus hunt
aresbet
tombala oyna
wild wild riches oyna
betibom
dog house megaways
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
wild west gold oyna
markaj giriş
trwin giriş
altıncasino
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
sugar rush oyna
hiperwin
sweet bonanza oyna
diyarbet
diyarbet
mrbahis
favorislot
markaj giriş
trwin
big bass bonanza oyna
gates of olympus oyna
egt oyna
favorislot
markaj giriş
trwin
betingo
bahisbudur
casi pol
casipol giriş
casipol giriş
casipol
casipol
romabet
mrbahis
casipol şikayetvar
casipol giriş
casipol twitter
casipol şikayet
casipol
casipol güncel giriş
casipol güncel
casipol giriş
casipol girişi
avcılar escort
esenyurt escort
bahçeşehir escort
beylikdüzü escort
bakırköy escort
halkalı escort
şirinevler escort
şişli escort
istanbul escort
esenyurt escort
avcılar escort
instagram beğeni satın al
instagram takipçi satın al
redwin
redwin giriş
vdcasino
venüsbet
grandpashabet
supertotobet giriş
tipobet giriş
vdcasino giriş
betcup giriş
sekabet giriş
romabet
romabet
sahabet
savoybet
savoybet
savoybetting
tipobet
tulipbet
gorabet
hilbet
hilbet
ikimisli
ikimisli
interbahis
jasminbet
klasbahis
klasbahis
kordonbet
kralbet
kralbet
ligobet
limanbet
limanbet
mariobet
markajbet
marsbahis giriş
matadorbet
matadorbet
meritking
milanobet
milanobet
milosbet
milosbet
mostbet
mostbet
mrbahis
mrbahis
neyine
noktabet
norabahis
oleybet
onbahis
orisbet
xslot
superbetin
tarafbet giriş
tulipbet giriş
padisahbet
padişahbet
palacebet
palacebet
perabet
perabet
pinup
pokerbeta
polobet
polobet
pusulabet
pusulabet
Asyabahis
bahsegel giriş
bahsegel giriş
betmarlo giriş
casibom giriş
jojobet
lidyabet giriş
lidyabet
betmoon
betnano
asyabahis
bahigo
bahigo
bahigo
bahiscom
bahiscom
belugabahis
belugabahis
betcup
betpark
betroad
bets10
bettilt
betvole
casibom
casinomaxi
casinoper
cratosslot
dinamobet
dinamobet
dinamobet
goldenbahis
grandpashabet
holiganbet
hovardabet
imajbet
interbahis
jojobet
limanbet
limanbet
makrobet
mariobet
mariobet
mariobet
matbet
meritking
mobilbahis
mostbet
nakitbahis
ngsbahis
ngsbahis
ngsbahis
onwin
onwin
onwin
onwin
paribahis
paribahis
paribahis
perabet
perabet
perabet
piabet
pinup
pulibet
redwin
1xbet
sahabet
sekabet
setrabet
slotbar
superbahis
timebet
tipobet
tipobet
tumbet
vdcasino
vevobahis
Abdulla62630105
asyabahis
betcup
betorspin
betpark
betpark
betpas
betpas
betper
betper
betsat
betvole
casinovale
dinamobet
dumanbet
elexbet
elitbahis
extrabet
extrabet
favoribahis
gobahis
goldenbahis